Batemos novo RECORDE em concentração de Beta Glucana, nossa concentração com 315,16 ml/g é 255,60% mais concentrado que a média geral. Veja e comprove
Segundo a revista Espaço Científico nº 12, o cogumelo Agaricus possui no geral 123.3mg de Glucana.
Veja na Pag.19
Cogumelo


Beta-glucanos no Agaricus blazei da Vitali Cogumelos

Beta-glucanos no Agaricus blazei da Vitali Cogumelos
Cogumelos comestíveis possuem importantes propriedades funcionais. Veja todos os detalhes do cogumelo da Vitali...

Cogumelos comestíveis contêm importantes propriedades funcionais. Em particular, b-glucanos, homo- e hetero-glucanos com ligações glicosídicas b(1->3), b(1->4) e b(1->6), supostamente responsáveis por algumas propriedades benéficas à saúde humana, como atividade imunomodulatória, antioxidante, antiinflamatória e anticancerígena.

Observou-se ainda que, mesmo sendo cultivado em condições semelhantes, porém em locais diferentes, as amostras apresentaram diferenças significativas de Glucana (7,6±2,8 e 8,4±0,9g/100g). A média geral de concentração de Glucana é 123,3 mg por 1 g de cogumelo desidratado, ( BACH, 2013).


Notícia publicada em 28/11/2014


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